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Mitilicoltura
Le Ricette di Pescolo
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Insalata di baccalà, pomodoro, sedano e zenzero
Salute e gusto insieme nella fresca ricetta d'insalata di baccalà, pomodoro, sedano e zenzero,...
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Insalata di seppia al sapore d’autore
A quale pittore associare la ricetta? Seppia, zucca, finocchi ed arance con croccanti pinoli in...
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Insalata di seppia con finocchio, arancio e aneto
Per cuocere la seppia pelare la carota, pulire la cipolla e la costa di sedano, tagliarli a dad...
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Insalata di gamberi, melone e rucola
Ricetta fresca e veloce per un antipasto o secondo estivo, sano e pratico.
Cuocere i ga... -
Insalata di riso al profumo di mare
Un arcobaleno di colori e sapori nell'insalata di riso con verdure e pesce fresco, da servire f...
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Insalatina estiva con filetti di sogliola al vapore
Pulire e sciacquare la misticanza e la valeriana.
Spellare e sfilettare le sogliole ric... -
Involtini di branzino su letto di fagiolini e zest di lime
Prendere i fagiolini, eliminare le estremità, sbianchirli in acqua bollente non salata; portar...
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Involtini di sogliola con verdure croccanti e bacche di Goji
Spellare e sfilettare le sogliole.
Una volta che i filetti sono pronti preparare il bro... -
Involtino di coda di rospo, verza, pancetta croccante e crema di cavolo cappuccio
Mix perfetto di ingredienti autunnali per un secondo di pesce raffinato, adatto ad occasioni sp...
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Lumachine di mare in umido
Ricetta per veri appassionati dei sapori del mare!
Lavare accuratamente le lumachine in...