Si torna in cucina! Riprendono i corsi Pescolo al teatro7 | Lab a Milano

CALENDARIO CORSI CUCINA PESCOLO Settembre Ottobre e Novembre 2016

Pensi che il pesce sia solo un ingrediente da grandi occasioni? Il pesce veloce in cucina è anche di qualità? Hai difficoltà a pulirlo? Il calendario di corsi di cucina a base di pesce Pescolo ti offre molte risposte e … soluzioni. Scegli anche tu a quale corso partecipare!

Martedi, 27 Settembre
Le basi one shot: IL PESCE DELL’ADRIATICO

MILLEFOGLIE DI TRIGLIE CON RICOTTA E ZEST DI LIME SU CREMA DI MELANZANE

FILETTO DI SGOMBRO SCOTTATO SU CREMA DI ZUCCA E OLIO AL TIMO

GALLINELLA IN GUAZZETTO CON CROSTONI DI PANE INTEGRALE

Venerdi, 30 Settembre
Ricette in alto mare: PESCI, CROSTACEI E MOLLUSCHI

GAMBERO DEL MEDITERRANEO SU LETTO DI FUNGHI
CAPESANTE MARINATE AL CAFFE’ CON CUBOTTI DI ZUCCA
SPAGHETTONE ALLE COZZE E OLIO AL BASILICO
CALAMARI FRITTI CON MAIONESE AL CAFFE’

Giovedi, 3 Novembre
5 PRIMI PER 5 GIORNI DI PESCE

ORECCHIETTE CON PESTO DI AGRUMI E GAMBERI
PENNE INTEGRALI CON BROCCOLI E VONGOLE
RISOTTO LIME E PESCE SPADA
SPAGHETTI CON CON TARTARE DI SEPPIE
PACCHERI CON RAGU’ DI MARE

Venerdi, 4 Novembre
Ricette di pesce FAST & CHIC
SPAGHETTI AGLIO E OLIO CON TARTARE DI SALMONE E GRANELLA DI PISTACCHIO
INVOLTINI DI BRANZINO SU LETTO D’INSALATINA DI FUNGHI
CARPACCIO DI CAPESANTE SU LETTO DI SEDANO RAPA
CALAMARI CON MOUSSE DI RICOTTA E POMODORINO SEMI SECCO

Tutte le ricette sono curate dallo Chef Roberto Cuculo. E per i clienti PESCOLO i corsi di cucina sono scontati del 10%. Scrivi a info@pescolo.com per informazioni e prenotazioni.