menu composto da
– gamberi decongelati o mazzancolle fresche mare Adriatico, nr pezzi secondo stagionalità, 0,5Kg circa
– scampi decongelati, nr pezzi secondo stagionalità, 0,5Kg circa

Gusto delicato e dolce, raffinato e deciso per le carni morbide degli scampi e dei gamberi per una cucina adatta ad ogni portata; antipasto al secondo