Già… spendi il tuo tempo per rincorrere i regali per i tuoi cari, perchè gli ingredienti per il cenone della vigilia e per il capodanno te li consegnamo noi! A dicembre Pescolo arriva a casa tua il 23 ed il 30 per garantirti sempre il meglio del mare nei tempi più brevi che la filiera possa offrire sul mercato.

Pescolo ha pensato anche al menù… qualche spunto nel ricettario che verrà offerto nelle due date insieme alla cassetta CONVIVIO e GOLD-PLATINUM, cassette pensate per fornirti il miglior pesce, già pulito ed in parte lavorato per un pranzo da 4 o 6 persone o eventuali combinazioni. E poi… la bottiglia arriva già fresca! Stappiamo?

A voi che da mesi continuate a servirvi con Pescolo, a voi che con i vostri amici condividete la qualità dei nostri prodotti e la comodità del servizio, a voi che ogni settimana ci incoraggiate nel nostro progetto dedichiamo un piccolo omaggio Natalizio. La vostra cassetta a Natale “ingrassa”. La consegna di Mercoledì 23 dicembre conterrà un upgrade dei prodotti scelti normalmente. Piatti più ricchi quindi per il cenone della vigilia o per  il vostro pranzo natalizio. Buon Natale!

*iniziativa riservata ai clienti on-line che da ottobre ad Natale 2015 hanno realizzato almeno 10 acquisti e hanno programmato la consegna della cassetta anche il 23 dicembre.

Il sangue dei polpi contiene enocianina, una proteina in cui è presente il rame, capace di trasportare l’ossigeno in tutto il corpo. A contatto con l’aria, il fluido diviene quindi blu. Questi cefalopodi oltre ad essere particolarmente ordinati sono anche molto intelligenti: sono in grado di orientarsi in un labirinto, risolvere piccoli compiti (come aprire contenitori col tappo), utilizzare utensili di fortuna per nascondersi dai predatori. I loro tentacoli hanno “menti” autonome. Due terzi dei neuroni dei polpi risiedono nei loro tentacoli e non nella testa. Può quindi capitare che un tentacolo risolva un piccolo compito mentre il suo proprietario è impegnato in altre faccende. Per mimetizzarsi i polpi non provano ad assumere i colori dell’intero habitat che li circonda ma scelgono un oggetto preciso, una conchiglia e si mettono in posa per assomigliargli. Dopo l’accoppiamento entrambi i partner muoiono. I maschi vagano qua e là per qualche mese finché non periscono. Le femmine invece, aspettano che le 100-400 mila uova deposte si schiudano, smettendo anche di mangiare pur di fare la guardia al prezioso carico. Dopo la schiusa, le cellule del corpo della madre vanno incontro a un suicidio programmato, che inizia dalle ghiandole ottiche fino a coinvolgere, mano a mano, tessuti e organi interni.

in pescheria, come in cassetta, le vongole veraci questa settimana hanno un ruolo da protagonista.

Da Pescolo sono in offerta giovedì 25 novembre a 9€ al Kg. Il menù speciale di questo giovedì verrà servito a pranzo a 15€ con due inedite ricette della chef Francesca. Ma se sei di Milano o Monza o Rimini te le portiamo a casa nella nuova cassetta CONVIVIO e  nella già conosciuta SHELLS. Ci saranno anche nella cassetta SORPRESA? Scoprilo nel nostro SHOP!

A TE LA SCELTA!  Le 16 cassette del miglior pesce fresco dei nostri mari oggi acquistabili sia SINGOLARMENTE che in formula ABBONAMENTO.

ACQUISTA UNA SOLA CASSETTA per assaggiare il miglior pesce, quando vuoi tu! ATTIVA UN ABBONAMENTO se il tempo è per te una risorsa preziosa e vuoi fare del buon pesce un elemento integrante della dieta della tua famiglia. AGGIUNGI ALL’ABBONAMENTO UNA CASSETTA A PIACERE. Se hai già un abbonamento attivo e per una volta vuoi sperimentare un nuovo ingrediente o semplicemente aumentare le porzioni. Scegli QUI le cassette giuste per te da ricevere a casa.

Natale si festeggia nell’intimità della propria casa, col tepore del camino, fra gli amici e la famiglia… e per ricevere gli ospiti Pescolo ha pensato di creare la cassetta CONVIVIO. Pesce scelto per formulare menù semplici e non, ma sempre composto da ingredienti salutari e freschissimi! Le cassette da 4 o 6 persone si possono sommare per ottenere ingredienti per 8, 10,12, 14 o più commensali.

E poi arriva EVVIVA, una cassetta a sorpresa, scelta con la cura di Pescolo al mercato del pesce e a ritmo del mare. Nessun ingrediente predefinito e variabilità assicurata di settimana in settimana, da 20€, 30€ o 40€. Tre tipologie di ingredienti per chi il pesce lo ama davvero!

Con l’arrivo del freddo il mare ci regala il POLPO e Pescolo offre subito una cassetta nuova, PERSEIDE. Polpo e baccalà per venire incontro a tutti i gusti sono disponibili nelle cassette da 2 pasti per 2, 3 o 4 persone.

Tutte le cassette in arrivo prestissimo!

Quale migliore ingrediente per il prossimo corso di cucina Pescolo se non il baccalà? Se il baccalà rimane sempre una sfida in cucina Francesco, il nostro chef, saprà darti i consigli giusti per preparare piatti di baccalà tradizionali ed innovativi. Il 9 novembre ti aspettiamo come sempre a San Giovanni in Marignano. Per partecipare al corso di cucina Pescolo con degustazione passa in pescheria ed iscriviti subito. I posti sono, come sempre, disponibili fino ad esaurimento.

Dal podio di Masterchef Italia 4 AMELIA FALCO vi regala la ricetta di Pasta e patate di mare con riduzione di crostacei e battuto di sedano aromatico. Gli ingredienti, freschissimi, direttamente dalla cassetta VENERE di Pescolo. La ricetta, accompagnata da 5 preziosissimi consigli di Amelia, è disponibile nella Pescolo Academy.

Autentici sapori di mare, rinchiusi nei gusci e sprigionati nel piatto… Direttamente a casa tua le vongole veraci e le capesante in una nuova cassetta Pescolo, SHELLS, 100% molluschi!

Le vongole veraci, già depurate, allevate nella sacca di Goro (FE), conosciute per il loro sapore delicato e le capesante, a mezzo guscio, già pulite, pescate nel mare della Scozia dell’Ovest, dove corrente e tempertatura le fanno maturare grandi e saporite.

Per grandi o piccole occasioni le cassette partano dal valore di 25€. Scopri SHELLS QUI