Gli strozzapreti con ragout di branzino e pendolini, seguiti dai filetti di branzino con erbe aromatiche e caponata di verdure sono un menù sfizioso per una cena leggera fra amici. Che sia in casa o domani, in programma a menù a prezzo fisso a €15 a persona nelle pescherie Pescolo, le due ricette sono già pubblicate nella Pescolo Academy. Servitevi pure…
Giovedì 13 agosto nei Pescolo di Tavullia, San Giovanni in Marignano e Cattolica il prodotto fresco verrà proposto cucinato, da consumare con un menù fisso da €15, bevande escluse.
Il prossimo appuntamento avrà come protagonista il BRANZINO.
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA, anche su Facebook
In fasi e zone alterne, nei mari che ci circondano, vige il “Fermo Pesca”, periodo di riposo durante il quale i mari possono ripopolarsi ed i pescatori riposarsi. La disponibilità del pesce pescato è quindi limitata. L’offerta del pesce allevato e di quello importato non varia. Nelle pescherie Pescolo il prodotto è sempre disponibile, sia fresco che cucinato, anche da consumare a pranzo o a cena ai nostri tavoli.
Gli abbonamenti on-line invece verranno sospesi nei giorni 12, 19 e 26 agosto per riprendere con molte novità nella prima settimana di settembre.
Apre il 6. punto vendita Pescolo che invita i clienti di Cattolica a conoscere la nostra qualità in Piazza dei Navigatori, al numero 16. Aria di novità quindi alle spalle del cinema, dove oltre a trovare il pesce fresco e surgelato si può scegliere fra le diverse pietanze della gastronomia Pescolo, conoscere le nostre ricette e partecipare ai corsi di cucina. Per gustare la qualità Pescolo da giovedì, 30 luglio, si può prenotare un tavolo a cena. Vi aspettiamo a cena da martedì a domenica dalle 19:30 alle 22:30.
Pescolo non è nuovo alle iniziative benefiche.
In collaborazione con le parrocchie locali Pescolo offre un pasto alle famiglie più bisognose. Un umile gesto di generosità ricambiato con un impagabile sorriso. In Pescolo il prodotto invenduto della giornata non è uno scarto, bensì una risorsa.
La nostra attività per il sociale non si ferma qui. In collaborazione con Nonno Mino Onlus, associazione a sostegno dei malati di Alzheimer di Pesaro, presieduta dalla Signora Bruna di Berardino, sabato 18 e domenica 19 luglio, a partire dalle 12,30, si organizzano pranzi a base di pesce per la raccolta di fondi a sostegno dell’operato dell’associazione.
Nella splendida Villa Baratoff, Confraternita Frati Comboniani, in via Angelo Custode, 18 a Pesaro avrete occasione di apprezzare il pesce e al contempo dare, insieme a tutti noi, un concreto aiuto, un sostegno a chi è meno fortunato di noi.
Per prenotazioni ed informazioni: telefono 329/7334226 email onlusnonnnomino@gmail.com
Le sue carni sono molto delicate e pregiatissime e si prestano ad ogni tipo di ricetta. Solo giovedi 25 giugno presso tutti i Pescolo te la offriamo a soli 8€. La ricetta dell’orata al cartoccio con melanzana è in regalo
Maghi, streghe, folletti, artisti di strada si mescolano alla gente comune alla festa de La Notte delle Streghe a San Giovanni in Marignano. Pescolo insieme ai commercianti di Via Vittorio Veneto ospitano nella corte spettacoli di danza del ventre, arti marziali e tanto altro ancora.
Il nostro pesce fresco viene servito ogni sera agli ospiti che possono seguire lo spettacolo seduti e a quelli che preferiscono portarsi via il cono di fritto da passeggio.
Ancora un punto vendita a conferma del successo che Pescolo riscontra sul mercato. Il buon pesce da questa settimana si trova anche a San Giovanni In Marignano in provincia di Rimini. Alle porte di Cattolica pesce fresco, piatti pronti e da asporto vengono offerti al pubblico da martedì a sabato.
Un caldo invito a lasciare la vostra mail per poter essere informati sui corsi e ricette, in esclusiva per la nostra clientela.
Conoscere la sogliola, sapere quando è il suo momento migliore, scoprire come prepararla sono gli argomenti alla base dei corsi di cucina Pescolo per imparare ad apprezzare il pesce, dal mare fino alla tavola.
Tre le ricette proposte dallo chef Francesco. Scopri QUI come sfilettarlo, pulirlo e prepararlo, dall’antipasto, passando per il primo fino alla portata principale. Al prossimo corso vieni anche tu!
Continua la proposta di nuove cassette. Questa volta abbiamo pensato a chi, pur avendo poco tempo a disposizione in cucina, non rinuncia ad un pesce buono, sano e facile da preparare. Dalla cassetta alla padella, le orate ed i filetti di tonno o tranci di pescatrice sono così saporiti che non servirà nemmeno condirli.
La novità sta anche nell’alternanza dei prodotti. Di settimana in settimana, a secondo di quanto offre il mare, Galatea propone filetti di branzino oppure di orata, tranci di spada o tonno della Spagna, mentre le sogliole si alterneranno ai tranci di coda di rospo.
Cambiano i sapori, la qualità non varia!