Il mercato ittico a cui fa riferimento la città di Siracusa è quello di Ortigia, un mercato dal profumo folcloristico, caratterizzato da bancarelle del mercato in cui i venditori decantano i prodotti nella lingua locale.
Pesci, frutti di mare e vari prodotti ittici, sono su tutte le bancarelle, che fanno riferimento alle varie famiglie di pescatori. Nel corso del tempo questo aspetto non è variato, i mercati in questa sede sono ogni 15 giorni.